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Ein saftiger Kuchen, der nach Kindheit, Zimt und gemütlichen Nachmittagen duftet.
Zutaten: 3 Äpfel, 250 g Mehl, 120 g Zucker, 120 g Butter, 3 Eier, 100 ml Milch, 2 TL Backpulver und 1 TL Zimt.
Zubereitung: Butter und Zucker cremig rühren, Eier dazugeben. Mehl, Backpulver, Zimt und Milch unterrühren. Gewürfelte Äpfel unterheben. In eine gefettete Form geben und bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 40–45 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen.